Перекус не является обязательным приёмом пищи, но он часто помогает спокойно дождаться обеда или ужина и не переесть. Особенно важно заранее продумать, чем перекусить вне дома, на работе или во время поездки.
Сладости, выпечка, орехи, сыр и готовые батончики могут казаться небольшим перекусом, но содержать довольно много калорий. Именно такие незаметные перекусы часто выбивают нас из запланированной суточной калорийности. Поэтому лучше выбирать продукты с большим количеством белка, овощей и ягод — они хорошо насыщают и помогают контролировать аппетит.
Ниже — пять простых низкокалорийных перекусов для похудения. Калорийность каждого не превышает 150 ккал.
1. Творог с огурцом и зеленью
Простой белковый перекус, который можно приготовить за несколько минут и взять с собой в контейнере
Ингредиенты:
творог 2% — 100 г
свежий огурец — 100 г
укроп или петрушка — по вкусу
соль — по желанию
Приготовление: Нарежьте огурец небольшими кубиками. Смешайте его с творогом, добавьте измельчённую зелень и немного соли. Если творог слишком сухой, можно добавить одну чайную ложку воды или натурального йогурта.
КБЖУ одной порции:
Калорийность: 120 ккал
Белки: 18,8 г
Жиры: 2,1 г
Углеводы: 6,5 г
2. Греческий йогурт с ягодами
Простой белковый перекус, который можно приготовить за несколько минут и взять с собой в контейнере
Ингредиенты:
греческий йогурт 2% без сахара — 120 г
клубника, малина или черника — 70 г
корица — по желанию
Приготовление: Положите йогурт в небольшую миску или контейнер. Добавьте ягоды и немного корицы. Замороженным ягодам предварительно дайте немного оттаять.
КБЖУ одной порции:
Калорийность: 120 ккал
Белки: 12,5 г
Жиры: 2,6 г
Углеводы: 11,5 г
3. Яичный омлет с помидором
Сытный низкокалорийный перекус с высоким содержанием белка. Его можно приготовить заранее и взять с собой
Ингредиенты:
куриное яйцо — 1 шт.
яичные белки — 60 г, примерно 2 белка
помидор — 100 г
соль и специи — по вкусу
Приготовление: Смешайте яйцо с белками, добавьте соль и специи. Нарежьте помидор и положите на разогретую антипригарную сковороду. Залейте яичной смесью и готовьте под крышкой 4–5 минут без масла.
КБЖУ одной порции:
Калорийность: 120 ккал
Белки: 13,5 г
Жиры: 5,2 г
Углеводы: 4,5 г
4. Рулетики из индейки с огурцом
Удобный перекус для работы или поездки. Индейка содержит много белка, а овощи добавляют объём практически без лишних калорий
Ингредиенты:
отварное или запечённое филе индейки — 70 г
свежий огурец — 80 г
листья салата — 30 г
натуральный йогурт 2% — 20 г
соль и специи — по вкусу
Приготовление: Нарежьте филе индейки тонкими пластинами, а огурец — длинными брусочками. Смажьте индейку небольшим количеством йогурта, положите сверху салат и огурец. Сверните небольшие рулетики и закрепите шпажками.
КБЖУ одной порции:
Калорийность: 130 ккал
Белки: 22 г
Жиры: 2,5 г
Углеводы: 4,5 г
5. Хлебец с тунцом и помидором
Хрустящий и сытный перекус, который подойдёт тем, кому хочется чего-то более основательного, чем фрукты или йогурт
Ингредиенты:
ржаной хлебец — 1 шт., около 10 г
тунец в собственном соку — 60 г
помидор — 80 г
натуральный йогурт 2% — 15 г
зелень — по вкусу
Приготовление: Слейте жидкость из тунца и смешайте его с натуральным йогуртом. Выложите смесь на хлебец, добавьте ломтики помидора и зелень. Чтобы хлебец оставался хрустящим, храните начинку отдельно и собирайте перекус непосредственно перед едой.
КБЖУ одной порции:
Калорийность: 130 ккал
Белки: 17 г
Жиры: 2 г
Углеводы: 11 г
Низкокалорийный перекус должен не просто укладываться в 150 ккал, но и давать хотя бы небольшое чувство сытости. Поэтому лучше сочетать белковые продукты с овощами, ягодами или небольшим количеством цельнозерновых продуктов. И не забывайте учитывать каждый перекус в общей калорийности дня — даже если он состоит из полезных продуктов.